簡単☆オートミールクッキー

こんにちは、ふくです。

今回は簡単オートミールクッキーを紹介します

ところで、オートミールってご存知ですか？

オートミールとは

オーツ麦を潰したり乾かしたりしたものです。

コーンフレークの麦バージョンですね。

麦のお粥みたいなものです。

米、ヨーロッパ圏で朝食として食べられることが多いです。

私も、食物繊維を摂るために

冬の朝ごはんはずっとオートミールでした。

温かいし、食べやすいですよ！

食べ方としては、牛乳、メープルシロップ、シナモンを入れてレンジでチンします。

そこにアーモンドやフルーツを入れて食べると美味しい！

オーツ麦自体には味は付いていないので、

自分で味付けをします。

他にも、コーンスープの粉とお湯を入れて蒸らして食べても美味しいです！

さて、本題のオートミールクッキーですね。

【用意するもの】

バターかマーガリン 100g

砂糖 100g

卵 1個

オートミール 100g

薄力粉 100g

ベーキングパウダー １つまみ

（お好みでチョコチップ、ココアパウダー、刻みアーモンドなど）

①まず、バターかマーガリンを室温くらいに温め、練ります

私は1時間ほど前に冷蔵庫から出しています

 ②バターの塊がなくなったら砂糖を入れます

この写真のように、200の計量カップの150の線くらいまで砂糖を入れると100gですよ！

③卵を入れ、さらに混ぜます

※写真では、2倍の分量で作っています

④ベーキングパウダーを少々

続いて薄力粉を入れます

オートミールも入れて混ぜます

        

薄力粉は200の計量カップすりきり、

オートミールは100の目盛り×2で100gです

⑤こんな感じになったら、

スプーンなどで丸くし、クッキングシートに乗せて平べったくします

⑥オーブンで180度で20分焼きます

完成！

ザクザクで、食物繊維沢山取れるし

美味しいです！！

砂糖を少なくすれば朝ごはんにもいいのでは？

ちなみに、

    

ココアパウダーも作りました〜

美味しい！

是非作ってみてください！